Même en tant que grand amateur de cuisine, je peux pas m'empêcher de penser aux enfants et notamment aux bébés. Je vous parlais dernièrement des nombreux avantages d'utiliser un Babycook pour cuisiner, aujourd'hui nous allons donc passer à l'action et utiliser ce type d'appareil pour cuisiner ! Les recettes sont simples, gourmandes, elles participent à la diversification alimentaire du bébé et bien entendu, rien de vous empêche de les déguster aussi bande de gourmands ;)
Potage aux courgettes râpées
Ingrédients
- 1/2 courgette (80 g en viron)
- 1 carotte (80 g environ)
- 4 mesurettes de lait "2e âge"
- 120 ml d'eau
- 1 pincée de sel
Préparation et instructions
- Laver et râper finement la courgette.
- Eplucher, laver et couper la carotte en rondelles; faire cuire, 15 minutes, dans une casserole d'eau bouillante; mixer.
- Reconstituer le lait selon le mode d'emploi.
- Mélanger aux carottes mixées, la courgette râpée et le lait reconstitué; saler légèrement; faire cuire, 5 minutes, à feu doux.
Purée de lentilles
Ingrédients
- 30 g de lentilles
- 1 petite carotte
- 1/2 oignon
- Bouquet garni: 1 petite branche de thym et 1/2 feuille de laurier
- 10 ml de lait 1/2 écrémé
- 1 noisette de beurre
- 1 branche de persil
- 1 pincée de sel
Préparation et instructions
- Faire cuire les lentilles avec la carotte, l'oignon émincé, le bouquet garni et le sel pendant 1 heure environ à l'eau bouillante (ou dans un autocuiseur, avec de l'eau froide non salée pendant environ 20 minutes).
- Passé ce temps, réduire le tout en purée et battre avec le lait, le beurre et le persil haché.
Purée de potiron au jambon
Ingrédients
- 200 g de potiron
- 100 g de jambon blanc
- 60 ml de lait "2e âge"
- 5 g de beurre
Préparation et instructions
- Eplucher, couper, cuire les morceaux de potiron, 10 minutes, à l'eau bouillante non salée; égoutter.
- Mixer les morceaux de potiron avec le lait, le jambon et le beurre jusqu'à obtenir une crème homogène.
- Réchauffer avant de servir.
Je sais que c'est assez inhabituel pour un blog de cuisine que de proposer ce type de recettes mais cela me tenait beaucoup à coeur. Il n'y a pas d'âge pour bien manger et je pense que c'est important d'apprendre aux enfants dès le plus jeune âge à manger sainement en leur proposant des recettes adaptées.