Je n'ai plus eu à me rendre la boulangerie du coin depuis que je me suis mise à utiliser les machines à pain. Ce qui est bien, c'est que ce sont des machines qui sont très faciles à utiliser. Il suffit de mélanger les ingrédients, de les placer dans la cuve et de choisir le programme qui correspond. Pour varier encore plus mes recettes de pain, j'ai choisi d'utiliser des livres de recettes pour sa machine à pain. Il y en a un grand nombre sur le marché. Mais 3 parmi eux m'ont particulièrement conquis.
Le grand livre des machines à pain : les meilleures recettes
C'est un livre de recettes qui a été concocté par Jennie Shapter. Dans ce livre, on peut trouver une centaine de recettes de pain qui peut être fait à la maison. Les recettes sont faciles à réaliser et très rapides à préparer. Aussi, il y a une multitude de choix de pains faits maison, qui peut servir de goûter ou même accompagner le repas. J'ai toujours adoré le parfum délicieux de pain fraichement sorti de la machine à pain et le déguster encore chaud est un vrai plaisir. Grâce à ce livre, j'ai pu préparer des pains façon boulangerie en toute tranquillité. Les étapes sont parfaitement décrites.
Pain maison : spécial machine à pain
Il y a également ce livre qui a été écrit par Cathy Ytak. C'est un ouvrage qui explique clairement les différentes étapes de la préparation du pain. Il y a plus de 150 recettes grâce auxquelles j'ai pu recréer une atmosphère de boulangerie dans ma maison avec un minimum d'efforts. Dans cet ouvrage, toutes les étapes pour préparer mon pain sont parfaitement détaillées. Tous les types de pains qui peuvent être réalisés avec une machine à pain sont concernés. De plus, le livre montre très bien comment manipuler une machine à pain.
La machine à pain : 300 recettes, 300 photographies
Dans cet ouvrage, l'auteur, Rebecca Pugnale propose 300 recettes faciles à faire à la machine à pain. Je suis ce qu'on appellerait un novice en pâtisserie, mais avec ce livre je n'ai pas eu du mal à reproduire chaque recette. Les photos sont tellement réalistes qu'on en a déjà l'eau à la bouche, rien qu'en les regardant. Les 300 recettes de pain sont toutes adaptées à la machine à pain. Il y a des recettes pour différentes tailles de pain comme le pain de mie, le pain au chocolat, les baguettes ou les scones, etc.